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リンゴジャムを作ってみました

2017年09月14日
食欲 0

ようやく果物売り場にリンゴが戻ってきました。

古くなったおリンゴ、そのまま食べるよりもと、ジャムにしました。

砂糖は40%、シナモンたっぷりで煮込みました。







小粒だったので、小さなジャムの空き瓶にちょうど収まる量。







シナモンはたっぷりと振りかけたつもりなのですが、食べてみれば

あまり香りがしません。

追加の一振りをしたら、かなりいい香りが。

熱していると、香りが吹き飛ぶのかもしれませんね。






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スミレ(小紫)
Admin: スミレ(小紫)

山好き、犬好き、読書好きの理系女。時折産業翻訳をしつつ、ゆったりと人生のたそがれ時を過ごしたいと心がけています。

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