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ノッチのお余りを使って

2017年07月24日
食欲 0

我が家のシェルと言うか知り合いのシェルはみんなリンゴ好き

ヴィオラもノエルも「おリンゴ」と言えば、騒いでいても即おとなしくなり、

ご相伴の準備万端です。


そんなので、冷蔵庫にはリンゴを絶やさないようにしていますが、いつの

間にか食べ忘れて古くなったリンゴが残っていることも。



apple jam170725



生のままだとちと鮮度に欠けますがジャムならばと、お余りをもらって

作ってみました。


リンゴの形がまだ残っているくらいまで煮詰めて、レモン、シナモンを適宜

振りかけました。

砂糖はリンゴの20%にしましたが、ちょっと甘すぎる感じ。


夏の暑さをこのジャムを食べながら、乗り切ります






  夏バテにリンゴ??
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スミレ(小紫)
Admin: スミレ(小紫)

山好き、犬好き、読書好きの理系女。時折産業翻訳をしつつ、ゆったりと人生のたそがれ時を過ごしたいと心がけています。

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