メニュー変更

月曜日から緊急事態は解除されましたが、具体的に我々の生活でどんな違いがあるのかな。
夜飲みに出歩くわけでなし、不要不急の外出は避けるのも解除された今も同じ。
せいぜい出かける時の言い訳が減るぐらいでしょうか。

ところで晴れて今日友人が遊びに来るので、ラムシチューでも作ろうかと、昨日ほかの買い物も兼ねて、ターミナル駅のスーパーに出かけました。
私はマトンで一向に構わないのですが、こちらではラムの方が柔らかくて臭みが少ないせいでしょうか、スーパーの棚に載っているのはほぼラムのみ。
ところが昨日出かけてみたら、あったのはラムチョップのみで、今日はこれだけですとのこと。
シチュー用のコロリとしたのがほしかったのに・・・。

応用の利かない人間、シチューじゃなきゃ、何にしよう！？と、焦りまくり。





こういう時はひと休みして頭と気持ちをリフレッシュ。
タブレットでラムチョップの作り方を見たけれど、我が家のオーブンはイマイチ調子が悪く、初めて作るものをお客様に出すわけにはいかず・・・。

ラムでメニューを見ていたら、家の冷凍庫にある焼肉用のラムを使えば出来そうな赤ワイン煮が。
お野菜もちょっと買い足せばよさそうだし、こちらにメニュー変更。

料理上手な友人なので、競ってもしょうがないし、ちょっと変わった素材でと思ったのが間違いの元。
それにしても、今まで何度か見かけたのに、実際使いたい時にないというのはね。

それではこれから準備しま～～す。



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