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暖かいのも基本のおもてなし

2018年01月26日
日々 0

寒い日が続く中、こちらに来てから結構気になることがあります。

それはお店、とくにレストランやカフェが外からの冷気に(比較的)無頓着

でいること。

室温はそれなりに暖かですが、ドアが開くとワッ~と冷気が入って来る。

これが自動ドアだったりすると、もう最悪。

入口に人が立っていたりすると、ドアは開けっ放しになり、冷気がずっと

入り込んで、あずましくないこと、この上ない。

室内のレイアウトももろに冷気の影響を受けるようにというか、冷気を

気にせずにレイアウトされているところが多い。

出入口近くだと、ずっと外にいるのと変わらない場合も。


北海道だと窓は二重窓、玄関もフードを付けて二重にしているところが

かなりあります。

写真はこちら    

決して見栄えがいいわけではないけれど、でも二重になることで、冷気を

中に入れるのをかなり防ぎます。


コンビニなどは冬の間だけ設置しているところもあり、その場合は費用が

かかりますね。

あと冷気が入らないように客席をレイアウトする、あるいは衝立などを

活用するなどもしています。


こちらでもお店によってはひざ掛けを用意したりしていて、下半身はそれ

なりに温まりますが、上半身は寒いまま。


ラーメン屋などではコートを着たまま食べている人も見かけますが、肩が

凝りそう。


レストランなどに出かけるとき皆さんはどうやって寒さ対策をしているか、

興味あるところです


味だけでなく、ホッとできる暖かさも基本のおもてなしだと思うのですが。











 フレンチでコートのままはイヤ
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スミレ(小紫)
Admin: スミレ(小紫)

山好き、犬好き、読書好きの理系女。時折産業翻訳をしつつ、ゆったりと人生のたそがれ時を過ごしたいと心がけています。

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