Day to Day

定年退職後、フリーの翻訳者としてボチボチ働いています。

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archive: 2018年07月07日  1/1

橙のマーマレード

熱海のお土産の橙ジャム(とお店では表示されていた)。マーマレード好き、ちょうど切らしていたので、「ジャム」と書かれていたので一瞬「エッ!?」となりましたが、、同じものでしょと自分用に買ってきました。今まで食べていたものに比べると、ペクチンがそんなに強くないのか、かなりさらりとした感じ。ジャムスプーンですくうと、とろりと落ちて来る感じ。細く切った橙の皮が入っていて、結構苦み走っていて、かなり」好みで...

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