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Day to Day

快晴です!

混んでいるようですが、定刻に飛びそうです!...

例外が例外じゃなくなる?

仕事に追われて放置状態でした。ようやく、一段落。そうしたら、急に明日からの札幌行が心配になりました。当初は19日AM発だったのですが、友人やノエルの里の婆様のフライトが軒並み欠航して大変なことに。19日夜の会食にはぜひとも出たく、それならばと、余裕を持って18日出発に変更。それが急な仕事の依頼でやり繰りをつけるため、またまた19日に変更。結果的によかったみたい。今日の札幌行は千歳悪天候のため、半分以上欠航、...

3/4ブルー

青い瞳のシェルティ―が~~~あぁぁぁ、私の心を虜にし~~たノエルは左目が100%ブルー、右目はノーマルのオッドアイだと思っていたのですが・・・。よくよく見ると、右目は上半分はノーマルでが、下半分はブルー一緒にいて1年余り、よく見ていない私が悪いというか、でも3/4ブルーに見つめられると、もう気持ちは上の空で、記憶が飛んでいます...

sel、साल्ट、salz、塩、sale

以前東京で働いていたときの同僚グループとペルー料理店で新年会。参加したひとりからクリスマス休暇にシチリアに行ったときのお土産といって、塩をいたただきました(一番右)。レモン塩で、お料理に活用できそうと家に帰ってみれば、そういえば、つい最近塩がなくなったと思い購入した沖縄の海水塩(奥、右から2番目)。去年オーストリアに行ったと友人がザルツブルクで買ってきてくれたKäuter Salz(真中)。 赤黒いのは山好き...

黒千石

北海道の友人から定期的にお土産にいただく黒千石。少し持て余してこちらの友人にもお裾分けしていたのですが、先日TV番組でアントシアニンを多く含み、血圧コントロールに効果のある健康食として放送され、人気とか。久しぶりに豆ごはんにしてみました。とにかく粒は小さい。その分、数時間うるかすだけで、お米といっしょに炊けます。私は豆ごはんと、煮豆しか能がなかったのですが、オムレツやハンバーグにも入れたりと、いろい...

お茶会には

こんなきものを着て行きました。元日には紬を着ましたが、着物では初お出かけ。うぐいす色の宝尽くしの江戸小紋。帯は光ってグレーぽくなていますが、濃いモスグリーンの漆の袋帯。帯締めはピンクと白のウロコ模様。帯揚げはアイボリーに抹茶色で梅絞り。意識したわけではないのですが、グリーン尽しになってしまいました左側の帯揚げが隠れてしまったり(扇子のせい!?)、肩から胸のあたりがすっきりしなかったり、まだまだ修行...

古田織部展へ

懸案の古田織部展に出かけました。織部の茶道具はどちらかというとおおぶりで、ボッテリとしていて、使いづらい感じがしていましたが、「へうげもの」を読んで、そのひととなりに興味を抱いていた茶人。朝一番近くに入場しましたが、かなりの人混み。しかも男性客が多い感じが。展示は「織部の時代」、「織部の茶の湯」、「織部の茶道具」の3章に分かれていて、第1章は戦国武将の織部の時代背景の展示なので、軽く流して、茶道具の...

お茶会に

久しぶりに行事があって、書きたいのですが、どうも気持ちが落ち着かなくて。ぼちぼち思いつくまま。この週末に友人に誘われて、裏千家のお茶会に参加させていただいました。まず紫交趾皆具を使った台子総荘りでお濃茶を。今回も畏れ多くもお正客を勤めさせていただきましたが、お菓子を取るタイミング、半東なしでの場合のお茶を取りに行く方法、挨拶のタイミング、また拝見のやり方等、「ご自分の流派のやり方で」とは言われても...

鏡開きを

しようとして、ぜんざいを作ってみました。が、お供えのお餅の賞味期限は3月。近くで買った手作りののし餅にちらほらカビが出てきたので、こちらを代用ヨーグルトのブルーベリーソースとおみかんで朝食です。...

白菜麻婆パスタ

食材の宅配サービスで多量の白菜が到着。クックパッドでみて、昨夜は白菜どっさり麻婆を。白菜が多すぎたかなと思うほど使いましたが、炒めてみれば、がさは半減。半分弱残ったので、今度はお昼にパスタに使ってみました。とろみがパスタに絡んで、なかなかいいお味アリッサも入れようかとも思いましたが、いくらなんでも中華とマグレブのスパイスはぶつかるかなと、入れずじまい。次回は試してみたい気が・・・...